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commerce de détailSynonyme(s)chaîne volontaire ;commerce associé détaillant |
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Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |La pâtisserie-chocolaterie Laurent à La Grand-Croix (42).Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |Cécile et Marc Duperray ont repris en 1997 une pâtisserie à La Clayette (Saône-et-Loire). Zoom sur les fabrications et meilleures ventes.Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |Fondée en 1903 au 226 de la rue de Rivoli, la maison Angelina est le berceau du mont-blanc et des valeurs sûres de la pâtisserie traditionnelle française, comme nous l'explique son chef pâtissier Christophe Appert, qui a dû s'adapter à la Covid-19.Article : texte imprimé
Bruno Bouvet, Auteur |Des jeunes libraires indépendants expliquent la façon dont ils conçoivent leur métier et comment leurs librairies indépendantes tiennent tête à la grande distribution.Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |En 1997, Gilles et Sonia Lathulière ouvrent à Tournus (Saône-et-Loire) une pâtisserie-chocolaterie..Après la fermeture due à la covid-19, l'activité a bien repris, avec une nouveauté : ils fournissent dorénavant les restaurants du secteur, une p[...]Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |Installés à Montluel dans l'Ain depuis 2002, Laurent et Nadège Fulmas proposent des fabrications classiques. Ils se sont adaptés à la Covid-19, et prévoient des travaux.Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |Didier Girard, pâtissier-chocolatier, est installé à Vourles(69).Article : texte imprimé
Sébastien Serveau, Auteur |REcette de craquant à l'anis vert, pour la pâtisserie boutique.Article : texte imprimé
Sébastien Serveau, Auteur |Recette pour huit petits gâteaux "Raisin spéculoos" adaptée pour la pâtisserie boutique.Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |La pâtisserie "Le Plaisir Sucré-Maison Breniaux" à Lyon 9e. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. Côté magasin.Article : texte imprimé
David Ngonga, Auteur |L'entreprise française pionnière sue le marché du textile bon marché et du magasin "bazar" n'a pas survécu à son fondateur.Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Auteur |En mai 2016, Yann Couvreur ouvre sa première boutique avenue Parmentier Paris avec 4 personnes. Aujourd'hui, il a plus de 80 employés, 30 000 clients actifs et réalise plus de 30% de son chiffre d'affaire sur Internet. Il compte quatre adresses [...]
