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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné > gibier
gibierSynonyme(s)caille ;faisan ;lièvre perdrix |
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Article : texte imprimé
Une dégustation verticale, qu'est-ce que c'est ? C'est une pratique œnologique qui consiste à déguster une même cuvée sur plusieurs années. Généralement, on commence par la plus récente. Chaque cuvée est commentée puis on fait la synthèse de tou[...]
