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Claire Guérou, Auteur |Ce poisson des profondeurs s'est remarquablement adapté aux contraintes de son environnement.Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Auteur |Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre représentant un poisson : la carpe japonaise.Article : texte imprimé
Poissonnier, pisciculteur, marin-pêcheur, ingénieur d'étude en ichtyofaune, ichtyologiste (l'ichtyologie est la branche des sciences naturelles qui étudie les poissons du point de vue phylogénétique, morphologique, anatomique).Article : texte imprimé
Cécile Cazenave, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur |Dans GEO (385, mars 2011)Tout ce qu'il faut savoir avant de consommer un poisson.Article : texte imprimé
Historiquement, la cuisson en vessie est la méthode qui consiste à cuire une viande dans une vessie de porc. "La poularde de Bresse en vessie" est la recette emblématique. L'avantage de cette cuisson est d'éviter que l'aliment soit en contact av[...]Article : texte imprimé
Armelle Andrieu, Auteur |Les répercussions des modifications hydromorphologiques des cours d'eau, et des barrages hydroélectriques sur les poissons migrateurs. Quelques exemples de dispositifs aménagés pour y limiter leur impact.
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Description des denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons...) et des boissons (apéritifs, vins, digestifs ainsi que de leur utilisation. Dans la partie "Patrimoine", points de repère gastronomiques et culturels essentiels à l[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DEM Documentaires CDI 001807 Disponible Article : texte imprimé
Alison Tetlow, Auteur |Fish are disappearing from the oceans, but they are very present in our everyday language! Let's discover a few expressions related to fish and fishermen.Article : texte imprimé
Du ciel au fond de l'océan, la réponse à plusieurs questions : limite du ciel, origine des grondements orageux, stabilité des nuages, niveau atteint par un oiseau, vol des calmars, surf des dauphins, vagues les plus grandes, nourriture du poisso[...]Article : texte imprimé
Félix Gouty, Auteur |Nouvelles caméras permettant des prises de vue sous-marines de très haute qualité à 360°. Objectif : mieux identifier et compter les poissons méditerranéens.Article : texte imprimé
Philippe Fontaine, Auteur |Présentation d'un poisson de plus de 10 m, le régalec, à l'origine du mythe du serpent de mer géant. Tous les folklores du monde ont leur dragon marin : les plus célèbres serpents de mer.Article : texte imprimé
Hélène Gelot, Auteur |Photographie d'œufs de poisson-clown de la fécondation jusqu'à l'éclosion.Article : texte imprimé
Carine Peyrières, Auteur |Découverte d'un cadavre de poisson-lune sur une plage. Mode de vie et menaces planant sur cette espèce.
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Cet ouvrage permet de connaître l'histoire de la pêche, le matériel et les appâts, les différentes techniques en eau douce et en mer.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 799 AFF Documentaires CDI 102 Disponible Article : texte imprimé
Appel à la vigilance concernant la consommation de poissons d'eau douce, notamment par les femmes enceintes ou allaitantes. Sources de protéines et d'oméga 3, aux effets positifs sur la santé, ils concentrent dans leur graisses par bioaccumulati[...]
