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Article : texte imprimé
Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Sébastien Durance, Auteur |Christophe Hay a eu du nez en confiant son "deuxième" restaurant, "La Table d'A Côté" à Aurélien Largeau. L'établissement a rapidement obtenu sa première étoile au guide Michelin. Rencontre avec un jeune chef, passionné et talentueux.Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Sébastien Durance, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Né à Vendôme dans le Loir-et-Cher au sein d'une famille amoureuse de la terre et des beaux produits, Christophe Hay ne rêvait pas d'exercer un autre métier que celui de cuisinier.
